מקום השראה, אלוני אבא

דביבונים בחיפה
Feb 25, 2022
2 min read

אמל"ק: בית קפה מקסים באלוני אבא, עם כריכים טעימים במיוחד ועם חנות צמודה של אומנים מקומיים. מקום מעולה לפתוח יום בעמק יזרעאל.

זה אחד מבתי הקפה היפים והנעימים שאנחנו מכירים. לפעמים אנחנו אפילו נוסעים במיוחד מחיפה לכאן.

בית הקפה שוכן במרתף של מבנה אבן טמפלרי ויפה, ומעליו יש קומה של סדנאות אומנים. כבר כשנכנסים למבנה אפשר לראות רמזים ליופי שבפנים, כמו אלומות של לבנדר או עציצים בכלים מיוחדים.

כשיורדים במדרגות רואים את החלל המרכזי של בית הקפה עם קשתות האבן, האומנות על הקירות שמשתנה בכל פעם, והאנשים שמדברים בשקט או אוכלים בנחת ליד שולחנות קטנים.

דרך הדלת שמשמאל נכנסים לחנות, אבל אליה נגיע בסוף.

שקט כאן למטה, אינטימי, מבודד לגמרי מהעולם, כמו בועה מסותתת באבן, שמאפשרת לצלול לשיחה טובה ולשכוח מכל דבר אחר.

כמה נפלא שכל זה מגיע עם קפה מצוין, כריכים טעימים ביותר וצ'אי לאטה חלומי.

הינה כמה דוגמאות לכריכים המיוחדים.

לכריך הזה קוראים איטליה זה פה. יש בו גבינת עיזים, פלפלים קלויים, ממרח קשיו ירוק ורוקט.

וזה כריך שנקרא בלי בושה, שיש בו כמובן גבינת בושה, וגם דבש מתובל, אגוזים וחסה סלנובה. זה כריך טוב במיוחד, אולי אפילו הכי טעים כאן.

כריך דג הרינג מפורק הוא הכריך הכי מעניין, והוא מוגש, כאמור, מפורק, כשעל המגש מונחים זה בצד זה פילה הרינג, שמנת חמוצה, מלפפון ולחם.

כשביקרנו כאן בחורף היה בתפריט סלט עדשים חורפי, וחוץ מעדשים היו בו עלים, שקדים קלויים, בטטה ופטה.

עד שהאוכל מוגש, או בהפוגה אחרי הארוחה, כדאי מאוד מאוד להיכנס בדלת הצדדית אל החנות. זה גן עדן לאוהבי ולאוהבות מוצרים קטנים, מעוצבים ויפים בעבודת יד: תמונות, מחברות, כלי עץ, אקססוריז, פריטי נוי לתלייה, טקסטיל ועוד ועוד. בלגן מסודר ויפהפה. צריך לעבור לאט לאט, פינה פינה, כדי לא להחמיץ שום דבר.